Ο ρόλος του βουτυρικού νατρίου στην αναπαραγωγή της χοιρομητέρας
Λειτουργία
Το βουτυρικό νάτριο αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων μέσω της κυτταρικής μεμβράνης και προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα, διατηρώντας μια θετική ισορροπία στη μικροοικολογία του εντέρου. Το βουτυρικό οξύ είναι η προτιμώμενη πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εντέρου, απορροφάται στον αυλό του εντέρου και παρέχει γρήγορα ενέργεια στα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα μέσω οξείδωσης. Τα νεαρά ζώα έχουν υποανάπτυκτη πεπτική οδό, με ανώριμες λάχνες και κρύπτες του λεπτού εντέρου και ανεπαρκή έκκριση πεπτικών ενζύμων, που οδηγεί σε κακή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Πειράματα έδειξαν ότι το βουτυρικό νάτριο είναι ένας ενεργοποιητής που ενισχύει τον πολλαπλασιασμό των εντερικών λαχνών και βαθαίνει τις κρύπτες, επεκτείνοντας την περιοχή απορρόφησης του εντέρου. Μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη τροφής, την αποτελεσματικότητα της τροφής και την ημερήσια αύξηση βάρους, να βελτιώσει την υγεία των ζώων και να μειώσει τη διάρροια και τη θνησιμότητα. Το βουτυρικό νάτριο επηρεάζει επίσης τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων, προάγει τόσο τις μη ειδικές όσο και τις ειδικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει έντονη οσφρητική έλξη στα χοιρίδια, ενεργώντας ως ελκυστικό. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορες τροφές για να αυξήσει την ημερήσια αύξηση βάρους, την πρόσληψη τροφής, το ποσοστό μετατροπής της τροφής και τα οικονομικά οφέλη.
Υπάρχοντα
Το βουτυρικό νάτριο μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει τα αντιβιοτικά, λειτουργώντας ως οξινιστής, ρυθμίζοντας την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και τη μικροοικολογική ισορροπία του γαστρεντερικού συστήματος και ενεργώντας ως ελκυστικό. Ως νέο πράσινο πρόσθετο, το βουτυρικό νάτριο προσελκύει όλο και περισσότερο την προσοχή. Από την έναρξή του, έχει επικεντρωθεί συχνά στην ελκυστική του επίδραση στα χοιρίδια και στην επίδρασή του στη δομή και την υγεία του εντέρου. Ωστόσο, οι επιπτώσεις του στην αναπαραγωγική απόδοση των χοιρομητέρων είναι εξίσου σημαντικές.
1. Ενίσχυση της Απορρόφησης Ασβεστίου
Το βουτυρικό νάτριο μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση από τα ζώα του μεταλλικού στοιχείου ασβεστίου, με δεδομένα που δείχνουν ότι το βουτυρικό νάτριο μπορεί να αυξήσει τα ποσοστά απορρόφησης ασβεστίου στα έντερα των αναπαραγωγικών χοιρομητέρων κατά 53%. Οι πιθανοί λόγοι περιλαμβάνουν:
Το βουτυρικό νάτριο μπορεί να αυξήσει τον πολλαπλασιασμό των βλαστοκυττάρων, επεκτείνοντας την απορροφητική επιφάνεια στα έντερα αυξάνοντας την υπερπλασία της κρύπτης και το μήκος των λαχνών του λεπτού εντέρου, ιδιαίτερα στον εγγύς και περιφερικό ειλεό, ενισχύοντας έτσι την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου.
Η προσθήκη βουτυρικού νατρίου αυξάνει τα επίπεδα βουτυρικού και γαλακτικού οξέος στην πεπτική οδό. Το βουτυρικό νάτριο αναστέλλει επιλεκτικά τον πολλαπλασιασμό της Salmonella και του E. coli, προάγοντας την ανάπτυξη βακτηρίων γαλακτικού οξέος, τα οποία παράγουν περισσότερα προϊόντα γαλακτικού και βουτυρικού οξέος. Και τα δύο οξέα μπορούν να μειώσουν το pH στο πίσω άκρο των εντέρων, οξινίζοντας το περιβάλλον, διαλύοντας άλατα ασβεστίου και ενισχύοντας την απορρόφηση του ασβεστίου. Επιπλέον, το γαλακτικό οξύ μπορεί να σχηματίσει σύμπλοκα με το ασβέστιο, βελτιώνοντας περαιτέρω την απορρόφηση και τη χρήση του ασβεστίου.
Το βουτυρικό νάτριο μπορεί να ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου επηρεάζοντας την αποτελεσματική μετάφραση του mRNA στις κυτταρικές μεμβράνες, επηρεάζοντας την έκφραση των γονιδίων πρωτεΐνης μεταφοράς ασβεστίου. Η επαρκής απορρόφηση ασβεστίου ενισχύει τη συστολή των λείων μυών της μήτρας, προάγοντας τον ευκολότερο τοκετό και μειώνοντας τη συχνότητα εμφάνισης δυστοκίας, μειώνοντας έτσι την εμφάνιση αναπαραγωγικών ασθενειών όπως η μητρίτιδα και η κολπίτιδα λόγω του τοκετού με τη βοήθεια του ανθρώπου. Αποτρέπει επίσης αποτελεσματικά την ταχεία απώλεια ασβεστίου από τα οστά της χοιρομητέρας, μειώνοντας τα προβλήματα στα πόδια και παρατείνοντας την περίοδο αναπαραγωγής.
2. Αύξηση της απόδοσης γάλακτος και της περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλακτος
Η διασφάλιση της πρόσληψης τροφής των θηλαζουσών χοιρομητέρων είναι ζωτικής σημασίας για τη μέγιστη ικανοποίηση και διατήρηση της θρεπτικής ενέργειας που απαιτείται για τη γαλουχία. Το βουτυρικό νάτριο, με τη συγκεκριμένη λιπαρή οσμή του, έχει καλή ελκυστική δράση, αυξάνοντας την πρόσληψη τροφής για χοιρομητέρες. Το βουτυρικό νάτριο διεγείρει την έκκριση παγκρεατικών ορμονών, αυξάνοντας τα επίπεδα γλυκαγόνης και ινσουλίνης, διεγείροντας περαιτέρω τη δημιουργία επιθηλιακών κυττάρων του παχέος εντέρου. Ως γρήγορη πηγή ενέργειας για τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα, το βουτυρικό νάτριο προάγει την απορρόφηση των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας. Ο αυξημένος ρυθμός απορρόφησης λίπους από τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος στο γάλα. Επιπλέον, τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που εισέρχονται στον μαστικό ιστό διεγείρουν τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη των κυττάρων του μαστού, προάγοντας το σχηματισμό και την έκκριση γάλακτος, αυξάνοντας έτσι την απόδοση γάλακτος.
3. Προώθηση της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης
Το βουτυρικό νάτριο προάγει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα της χοιρομητέρας. Το βουτυρικό μπορεί να επάγει τον απομακρυσμένο παράγοντα προαγωγέα του γονιδίου σφαιρίνης Υ, προάγοντας τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης, διεγείροντας ιδιαίτερα επιλεκτικά τη σύνθεση της εμβρυϊκής αιμοσφαιρίνης. Η αύξηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων ενισχύει την ικανότητα μεταφοράς οξυγόνου του αίματος, μειώνοντας τις δυσκολίες αναπνοής του εμβρύου στα τέλη της εγκυμοσύνης. Ταυτόχρονα, η αυξημένη ικανότητα μεταφοράς οξυγόνου του ομφαλικού αίματος βελτιώνει την ικανότητα εμφύτευσης του εμβρύου, καθιστώντας τα νεογέννητα χοιρίδια πιο ζωηρά.
4. Βελτίωση της υγείας των χοιρομητέρων
Το βουτυρικό νάτριο προάγει τον πολλαπλασιασμό των κύλικων κυττάρων, των ενδοεπιθηλιακών λεμφοκυττάρων, των μαστοκυττάρων και άλλων κυττάρων στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου. Ο πολλαπλασιασμός αυτών των κυττάρων μπορεί να ενισχύσει την ευαισθησία της ανοσολογικής απόκρισης του γαστρεντερικού συστήματος, να βελτιώσει την ανοσία και, σε συνδυασμό με ένα υγιές και ανέπαφο εντερικό επιθήλιο και τη δομή του εντερικού τοιχώματος, να δημιουργήσει ένα ισχυρό γαστρεντερικό ανοσοποιητικό φραγμό.
5. Ενίσχυση της αντίστασης στη θερμική καταπόνηση
Το βουτυρικό νάτριο διασπάται σε βουτυρικά ιόντα και ιόντα νατρίου στο σώμα του ζώου. Τα τελικά μεταβολικά προϊόντα των βουτυρικών ιόντων είναι κετονοσώματα και διοξείδιο του άνθρακα. Όταν ο εντερικός βλεννογόνος μεταβολίζει και παράγει μεγάλη ποσότητα ενέργειας, τα ενδοκυτταρικά επίπεδα ATP αυξάνονται, προκαλώντας αύξηση της συγκέντρωσης του διοξειδίου του άνθρακα, η οποία διεγείρει τη δραστηριότητα της ανθρακικής ανυδράσης στο σώμα. Αυτό το ένζυμο μετατρέπει το παραγόμενο διοξείδιο του άνθρακα σε διττανθρακικά ιόντα, οδηγώντας σε αυξημένη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου. Αυτό, με τη σειρά του, ενισχύει την ανταλλαγή με ιόντα νατρίου, αυξάνοντας την απορρόφηση ιόντων νατρίου, διατηρώντας ένα σταθερό εσωτερικό περιβάλλον και ενισχύοντας την ικανότητα της χοιρομητέρας να αντιστέκεται στο θερμικό στρες, μειώνοντας έτσι την εμφάνιση ασθενειών μετά τον τοκετό.
(Απόσπασμα από τον Οδηγό Τεχνολογίας Κτηνοτροφίας 2012.2)
Anthony Liang- Hangzhou Well Sunshine Biotech Co.,LTD, Μάιος, 2024
Η Well Sunshine Group, έχει επικεντρωθεί στην παραγωγή και ανάπτυξη προϊόντων βουτυρικού νατρίου για δώδεκα χρόνια.
